Les farines sans gluten n’ont pas les mêmes propriétés que la farine de blé et pour cela il faudra respecter un équilibre essentiel pour réussir sa réalisation (gâteau, pain, brioche…) Le mélange de farine à suivre pour avoir un équilibre parfait entre les farines sans gluten est le suivant : Associez…

Le porridge est un petit déjeuner très nutritif, il est conseillé de le varier afin de profiter chaque matin des différents bienfaits des aliments pour une alimentation saine et équilibrée. Afin de respecter l’équilibrage alimentaire, il faudra sucrer vos porridges seulement avec des sucres non raffinés, de préférence. Je conseillerai…

Connaissez-vous le granola ? Il a été créé dans les années 1860 par le Dr James Caleb Jackson à New York. Le granola est peu après proposé aux patients d’un centre hospitalier comme préparation diététique. Le surnom de Granola à même été attribué aux hippies américains qui l’on adopté dans les…

Mes recettes sont principalement végétariennes bien que je ne le suis pas complètement, je réalise la plupart de mes recettes à base de céréales, de produits bio et de sucres naturels.Notre alimentation doit être essentiellement saine et nutritive pour être en bonne santé et pour cela je souhaite partager avec…