Granola maison : 3 recettes croustillantes à personnaliser
Découvrez 3 recettes faciles de granola maison croustillant, personnalisables selon vos goûts, pour des petits-déjeuners sains et gourmands.
Pourquoi faire son granola maison ?
Le granola maison, c’est le plaisir de déguster un petit-déjeuner sain, croustillant et totalement personnalisé. Contrairement aux versions industrielles, tu maîtrises :
- les ingrédients,
- la quantité de sucre,
- les saveurs.
En plus, c’est ultra simple à préparer et ça se conserve plusieurs semaines dans un bocal hermétique.
Les ingrédients de base d’un granola réussi
- Flocons d’avoine : base incontournable.
- Matière grasse : huile de coco, huile neutre ou beurre fondu.
- Sucrant naturel : miel, sirop d’érable, sirop d’agave.
- Garniture : fruits secs, noix, chocolat, graines, épices…
Recette 1 : Granola coco-chocolat
- Flocons d’avoine + noix de coco râpée + pépites de chocolat noir.
- Cuisson à 160°C, 20-25 min en remuant à mi-cuisson.
Recette 2 : Granola pomme-cannelle
- Flocons d’avoine + dés de pommes séchées + cannelle en poudre.
- Parfait avec un yaourt nature.
Recette 3 : Granola aux noix et graines
- Flocons d’avoine + noix de pécan + amandes + graines de tournesol.
- Idéal pour un boost énergétique au petit-déjeuner.
Astuces pour un granola toujours croustillant
- Bien étaler la préparation sur une plaque de cuisson.
- Ne pas surcuire (le granola durcit en refroidissant).
- Ajouter le chocolat seulement après cuisson pour éviter qu’il ne fonde.
Suggestions de recettes de granola :
Granola au chocolat et noix de coco
Granola aux amandes et noix de cajou
Granola aux graines, amandes et baies de goji
Conclusion
Le granola maison est simple, économique et 100 % personnalisable. En quelques minutes de préparation, tu obtiens un petit-déjeuner sain et gourmand, prêt à régaler toute la famille.
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