Batch cooking avec les flocons d’avoine : préparer 1 base, 5 repas
Découvrez comment préparer une base à base de flocons d’avoine et la décliner en 5 recettes simples, saines et rapides pour la semaine.
Et si je te disais qu’avec un seul ingrédient, tu peux préparer 5 repas variés, équilibrés et gourmands pour la semaine.
Les flocons d’avoine sont souvent associés au petit-déjeuner… mais ils peuvent devenir une base culinaire très pratique pour cuisiner rapidement, sans y passer des heures.
Grâce au batch cooking, on cuisine une seule préparation simple, que l’on décline ensuite en plusieurs recettes : sucrées, salées, pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou le goûter.
- Gagner du temps
- Manger maison
- Économiser
- Se simplifier la vie
Dans cet article, je te montre comment préparer une base aux flocons d’avoine, puis comment la transformer en 5 repas différents pour la semaine.
La base : Pâte aux flocons d’avoine
Ingrédients pour la base (pour 5 repas)
- 300 g de flocons d’avoine
- 600 ml de lait ou boisson végétale
- 1 pincée de sel
- (Optionnel) 1 banane écrasée si vous préférez une base légèrement sucrée
Préparation
- Faire chauffer le lait dans une casserole.
- Ajouter les flocons d’avoine et le sel.
- Cuire 5 à 7 minutes en remuant, jusqu’à ce que la texture soit crémeuse.
- Laisser refroidir puis conserver au réfrigérateur jusqu’à 5 jours.
5 recettes à partir de la base
1) Porridge express (petit-déjeuner rapide)
- Ajouter : fruits frais + granola + un filet de sirop d’érable
- Prêt en : 1 minute
2) Overnight oats revisités
- Mélanger 3 c. à soupe de base + yaourt + fruits + graines
- Laisser une nuit au frais
- Idéal à emporter
3) Smoothie rassasiant
- Mixer 2 c. à soupe de base + lait végétal + banane + cacahuète
- Texture épaisse & onctueuse
4) Galettes de légumes
- Mélanger la base + carottes râpées + œuf (ou lin) + sel + herbes
- Former des galettes et cuire à la poêle
- Délicieux avec une salade
5) Crumble salé express
- Parsemer la base (sécher légèrement au four) sur des légumes rôtis
- Ajouter parmesan ou levure maltée
- Gratiner 10 minutes au four
Astuces batch cooking
- Préparer la base le dimanche → 5 repas prêts pour la semaine
- Conserver dans un bocal en verre
- La base s’utilise froide ou chaude
- Parfaite pour les repas à emporter ou lunchbox
FAQ
1. Combien de temps se conserve la base ?
5 jours au réfrigérateur dans un récipient hermétique.
2. Peut-on la congeler ?
Oui ! Par portions individuelles, jusqu’à 1 mois.
3. Peut-on remplacer le lait ?
Bien sûr : lait d’amande, d’avoine, de coco, ou même eau + une cuillère de purée d’oléagineux.
Conclusion
Avec les flocons d’avoine et un peu d’organisation, cuisiner devient simple, rapide et économique — sans jamais manquer de gourmandise.
Ce batch cooking spécial flocons t’aide à gagner du temps tout en profitant de repas maison savoureux toute la semaine.
Suggestions d’autres recettes à préparer à l’avance :
