PORRIDGE A LA CLEMENTINE ET AUX 4 EPICES

Ce porridge à la clémentine et aux 4 épices fera égayer vos papilles en cette période de fête. Ces saveurs épicées qui s’accordent parfaitement avec le goût de la clémentine, fera un porridge idéal les matins des fêtes.

Il fera un bon petit déjeuner pleins de saveurs toute en vous apportant les apports nutritifs nécessaires pour commencer votre journée. Il est bon de manger un porridge aux flocons de sarrasin dés le réveil, puisqu’il vous garantit une bonne digestion et sera bénéfique pour votre flore intestinale.

Quand préparer ce porridge à la clémentine :

Idéal en temps de fêtes, sachant que les repas sont généralement assez copieux et un peu plus gras, voir même plus sucrés qu’en temps normal.

D’ailleurs, j’aime me préparer ce porridge à la clémentine et aux 4 épices pendant cette période, puisque les saveurs des épices qui se confondent entre elles me donne en bouche, tout simplement les joies de noël en me rappelant les parfums du pain d’épices. Ce porridge sera vous faire plaisir tout en vous faisant bénéficier de ses bienfaits bons pour voter santé.

Comment préparer le porridge à la clémentine et aux 4 épices :

Cette préparation est très simple et demande peu de cuisson, sachant que les flocons de sarrasin cuisent très rapidement. Pour un peu d’aide sur la réalisation de votre porridge, voici mon article « conseils pour réussir son porridge ».

Pourquoi avoir choisi les flocons de sarrasin ?

Le sarrasin est une céréale qui est bon de consommer lorsqu’on a des problèmes intestinaux. Je le privilège souvent puisqu’il me donne un confort intestinal garantit. (Ayant une candidose).

Il est sans gluten et conviendra parfaitement aux personnes intolérantes. Il est même un bon allié pour les diabétiques puisqu’il à le pouvoir de diminuer le sucre dans le sang.

Les flocons de sarrasin vont donner un crémeux incomparable à ce porridge. Il sera donc d’un réconfort et d’une légèreté tout en étant rassasiant.

Les aliments nécessaire pour réaliser le porridge à la clémentine et aux 4 épices :

• Du lait végétal ou animal selon votre régime. Ici j’ai choisit du lait d’amande sans sucre. Il est doux et adapté aux porridges.
• Les 4 épices, composés de cannelle, de gingembre, de girofle et de muscade vont donner une touche pimentée au porridge avec ses saveurs festives que l’on connaît tous.
• Des flocons de sarrasin, idéal pour commencer les journées de fêtes. Les flocons de sarrasin sont très bénéfiques pour votre santé, tout en agissant particulièrement sur votre système digestif.
• Une clémentine, le fruit des fêtes par excellence. Elle est juteuse à souhait, son jus va se diffuser dans le porridge et faire ressortir ses saveurs. Son goût sucré et à la fois acidulé sera parfait pour parfumer ce porridge.
• Du sirop de fleur de coco, pour sucrer légèrement en complément le porridge, ou un autre sucre. Si toutefois votre clémentine est bien sucrée il n’est pas nécessaire d’en mettre, dans ce cas.

Suggestions de porridges :

Porridge orange-chocolat

Porridge pomme-cerises

Porridge chocolat-amande

Recettes de Noël :

Chocolats de Noël maison

Hélènettes à la noisette

Sablés de Noël