CETTE ENVIE DE CUISINER
Cette envie de cuisiner est là depuis que je suis petite finalement, elle a toujours été présente en moi. Dans mes souvenirs j’observais bien souvent ma grand-mère paternelle quand elle préparait le café accompagné de bonnes gaufres, tout juste saupoudrées de sucre glace. Elle préparait un café que je ne retrouve plus aujourd’hui, dans son moulin où elle y faisait moudre ses graines de café, ce qui garantissait un café délicieux, qui n’avait d’ailleurs pas besoin d’être sucré tellement il était savoureux. Cette bonne odeur de café et de gaufres, je m’en rappelle comme si s’était hier. Oui avec son fameux gaufrier en forme de cœurs, que je me suis empressé d’acheter quelques années plus tard pour en réaliser moi-même.
Recettes de gaufres :
Cette envie de cuisiner, mais pas seulement :
J’aime beaucoup cuisiner, c’est pour moi un moment d’évasion dans la créativité et dans le monde des saveurs dont j’en suis maître. Avoir la possibilité de donner de son inspiration dans une recette est exceptionnelle. Mes idées que je partage avec vous me donne de la satisfaction et du bien être.
S’était pour moi une évidence, il fallait que je me lance et que je fasse enfin le grand saut. Ce déclic de créer mon blog est arrivé l’an dernier, lorsque j’ai commencé à débordé d’idées et de créativité sur mes recettes. Je faisait déjà depuis 2 ans des photos de mes recettes, instinctivement lorsque j’avais réalisé mon plat, je me devait de le prendre en photo et de le partager avec mes proches. Quand ma propre recette est réalisée par quelqu’un ça me fait plaisir de savoir que j’aide les autres à réaliser une recette qu’ils mangeront en famille ou entre amis et qu’ils seront aussi contents de l’avoir fait eux-mêmes.
Cette envie de cuisiner, mais aussi :
Je pense que tout le monde devrait essayer de réaliser de temps en temps des plats maison, aussi bien pour leur bien-être que pour leur satisfaction. Bien sûr que l’on peut manger sainement en réalisant des recettes simples et rapides, je rassure les débutants qui penseraient que la cuisine est trop de temps et complexe. Par exemple, tous les matins je me prépare généralement un porridge qui me prend 5 à 10 minutes, pour se régaler je pense que ça vaut vraiment le coup. Pour réussir et varier vos porridges référez vous à mon article sur les porridges. Souvent le week-end, je me prépare des smoothies en complément de mon petit déjeuner, il vous faudra compter en moyenne 3 à 5 minutes pour faire un smoothie. Je trouve ça tellement bon que je ne m’en lasse pas, c’est si simple et rapide à préparer.
Si vous manquez d’inspiration pour faire des smoothies, n’hésitez pas consulter mes recettes de smoothies, elles sont nombreuses. L’essentiel, étant que lorsque vous réaliserez votre smoothie, il sera sain et vous apportera des bienfaits naturels. Ce bien-être vous le sentirez rapidement en préparant vos smoothies maison jour après jour.
Beaucoup de personnes aujourd’hui ne déjeunent pas le matin ou déjeunent mal. Les industrielles ont dénaturalisées nos petits déjeuners avec des produits transformés et biens trop sucrés. Si vous vous intéressez à ce que vous mangez en regardant les étiquettes, vous allez vite comprendre que le sucre et le gras sont partout. Bien entendu, il nous en faut, mais pas de cette ampleur et surtout en bonne qualité.
C’est pourquoi aujourd’hui j’ai voulu créer mon blog RECETTES EN FLOCONS pour comprend moi aussi et pour trouver un équilibre alimentaire plus sain et nutritif. Notre alimentation est l’un des facteurs les plus important pour être en bonne santé, alors à nous de la maîtriser au mieux. Le pain est l’un des plus ancien aliment existant au monde. Ce qui montre qu’auparavant les céréales été présentent et essentielles dans l’alimentation de nos ancêtres.
Cette envie de cuisiner, mais parce que :
Les céréales restent une source indispensable pour contribuer au bon fonctionnement de notre organisme. C’est pour cela que je me suis dirigé vers des recettes à bases de céréales. Des céréales non transformées sous toutes leurs formes. Je prépare mes recettes aussi bien avec des flocons (d’où mon nom de blog), que des grains, que des flakes, que de la semoule, que de la farine. La plus part de mes recettes conviennent à un régime alimentaire catégorisé. Vous trouverez rapidement une recette sans gluten si vous êtes intolérant ou sans œufs si vous en êtes allergique ou bien même végétarienne si vous êtes végétarien. De plus en plus de personnes font des intolérances (pour ma part, intolérance aux blancs d’œufs et au gluten) ou ont des maladies comme le diabète et doivent cependant respecter un régime alimentaire plus sain. Elles pourront profiter pleinement de la plus part de mes recettes.
Chaque jour ou presque, une idée de recette me traverse l’esprit. Les céréales m’inspirent énormément, ce que j’aime, c’est qu’on peut aussi bien les manger salées que sucrées.
Quelques unes de mes recettes préférées :
- Les barres barres corn flakes chocolat et beurre de cacahuète, sont mes barres favorites, étant gourmande de chocolat noir, avec le croustillant des corn flakes, elles sont très gourmandes.
- Les pancakes à l’avoine, mes chouchous, gourmands et savoureux, je les adorent. A déguster avec un filet de sirop d’érable, ce petit déjeuner sera sain et diététique.
- Le porridge pomme-groseilles miel, je le fais très souvent, il est simple et rapide à préparer. Une saveur incomparable. Un mariage parfait des saveurs, avec du sucre naturel. Ce porridge sain et nutritif est idéal pour le petit déjeuner.
- Le chili corn carne végétarien, que je prépare avec des azukis, ils sont tellement onctueux qu’ils donnent une saveur généreuse au chili corn carné. Il est très nutritif et présent un repas complet, accompagné de tortillas il sera délicieux.
- Le riz au lait à l’orange, l’une de mes premières recette de mon blog. Je la réalise avec des flocons de riz, là toute la différence du riz au lait classique, il est si onctueux, une vrai crème.
- Les petits beurre, un biscuit que les petits aiment retrouver au goûter, les goûts et leur croquants sont irrésistibles (à tester absolument).
- Le cake aux framboises (sans gluten et sans beurre), il est tellement léger et savoureux. Sans goût de noisette le rend exceptionnel.
Je vous laisse découvrir mes autres recettes en réalisant celles qui vous donnent envie. N’hésitez pas à me laisser vos commentaires afin d’avoir vos ressentis en retour.
Bonne recette !