Les barres au quinoa soufflé chocolat-cerises sont surprenantes en saveurs, idéal pour les gourmands. Un encas parfait pour les petites faims du matin ou pour le goûter. J’ai réalisé ces barres avec du quinoa soufflé, pour son croustillant et son fondant, avec du chocolat et des cerises pour la gourmandise. Elles sont faciles à préparer, elles ne nécessite pas de cuisson et se conservent plusieurs jours au frais.
J’ai utilisé du beurre de cacahuète pour lier le quinoa soufflé et du chocolat noir avec des cerises pour le côté sucré. Les barres au quinoa soufflé permettent d’apprécier le quinoa différemment avec des saveurs sucrées. Vous pouvez varier les plaisirs suivants vos goûts, en mettant du chocolat au lait et des mirabelles.
Les aliments nécessaires pour les barres au quinoa soufflé chocolat-cerises :
- Il vous faut du quinoa soufflé, un aliment riche en protéines idéal pour confectionner des barres énergétiques. Si vous n’avez pas de quinoa soufflé il est facilement réalisable avec du quinoa en grains chauffé au micro-onde.
- Du sirop d’érable est naturellement sucré et conviendra au personne ayant du diabète. Il sera une bonne alternative au sucre blanc pour ceux qui souhaites diminuer leur consommation en sucre.
- Du beurre de cacahuète facile à réaliser soi-même. Il est riche en protéines et il contient des bons gras et il est intéressant pour lutter contre le mauvais cholestérol. Il est également riche en fibre et permet de réguler l’appétit en ayant une sensation de satiété. Il fera un très bon topping pour vos crêpes, vos gaufres et vos pancakes.
- Du chocolat noir de préférence à 70% minimum pour son goût puissant en cacao en sa teneur faible en sucre.
- Puis les cerises, il faudra choisir une variété sucrée comme des bigarreaux ou des guignes, afin d’avoir en bouche le sucre naturel du fruit. La cerise à des vertus détoxifiantes et drainantes. Elle sera également idéale à consommer après un effort sportif puisqu’elle permet de mieux éliminer les toxines.
