SALADE BOWL A LA BETTERAVE, PATATES ET RIZ SOUFFLE EPICES

Laëtitia

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Portions : 1

Notez cette recette

Une salade d’été pleine de saveurs. Il vous faut absolument testez cette petite salade savoureuse à souhait. Elle pourra se complémenter de petites sardines grillées au barbecue ou autre poisson, ou simplement d’un œuf à la coque, un repas équilibré et sain.

Le riz soufflé caramélisé aux épices est un régal et apporte du croustillant avec un goût légèrement relevé à la salade. Vous allez aimer ce mélange de plaisir entre la betterave pour son goût sucré, les patates fondantes, le riz croustillant et les épices. Cette salade bowl à la betterave, patates et riz soufflé épicés vous fera découvrir de nouvelles saveurs pour cet été.

Les aliments nécessaires pour réaliser la salade bowl à la betterave, patates et riz soufflé aux épices :

  • Du riz soufflé pour les céréales en s’assurant qu’il soit nature.
  • De la betterave et des patates grenailles.
  • Du miel et des épices.
  • De l’huile d’olive et de l’huile de sésame.
Afficher la mise en page d'impression
  • Temps de préparation : 10 minutes
  • Temps de cuisson : 20 minutes
  • Portions : 1

Ingrédients :

  • 30 gr de riz soufflé
  • 6 ou 7 patates grenailles
  • 3 ou 4 petites betteraves
  • 1 càc de miel
  • 1/2 càc de paprika
  • 1/2 càc de piment doux
  • 1 càc d'huile de sésame
  • 1 càc d'huile d'olive
  • 1 pincée de sel de l’Himalaya
  • Quelques branches de thym frais

Préparation :

  • 1)

    Faites cuire les betteraves dans une casseroles d’eau bouillante selon leur taille en vérifiant la cuisson avec la pointe d’un couteau.

  • 2)

    Mélangez les patates grenailles avec les huiles, la moitié des épices et le thym.

  • 3)

    Faites les cuire au four à 200° pendant 20min.

  • 4)

    Pendant ce temps faites caraméliser le riz soufflé à la poêle avec le miel et le reste des épices.

  • 5)

    Servez dans un bol ou dans une assiette creuse.

  • 6)

    Accompagnez cette salade de sardines cuites au barbecue ou d’un autre poisson.

    Idéal pour un repas léger en été !

laissez un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Recette précédente Recette suivante