Ces céréales chocolat-noisettes sont d’un délice pour un vrai petit-déjeuner enfantin. Hé oui, je suis encore fan des céréales au petit-déjeuner, mais il faut dire que je les avaient banni depuis assez longtemps, puisque les céréales du commerce sont bien trop riche en sucre et pour la plupart d’entre elles, avec gluten.
Je me suis dit qu’il me fallait absolument trouver une recette de céréales moins sucrées et sans gluten, qui me comblerait et me rappellerait les moments de mon enfance devant ma boîte de céréales. Qui ne l’a pas fait !
Donc voilà, je me suis lancé et je vous avoue que je suis assez contente de ma recette et que je fais des heureux à la maison. Les gourmands de céréales comprendront que l’on aiment bien se réconforter avec un bol de céréales trempées dans du lait froid. Et cela même au goûter, à quatre heure, ou bien même le soir devant un film, enfin disons qu’il n’y à pas vraiment d’heure pour cette petite pause gourmande.
Pour en revenir à cette belle trouvaille, je suis conquise de vous la partager aujourd’hui et sans plus attendre de vous proposer d’autres variantes. Les céréales chocolat-noisettes sont très faciles et rapides à préparer, mais elles sont avant tout saines et vous pourrez en manger par gourmandise en vous assurant qu’elles feront parties d’une bonne alimentation.
Les aliments nécessaires pour réaliser les céréales chocolat-noisettes :
- De la farine de riz, elle va apporter de la consistance et de la matière à la pâte.
- De la farine de sarrasin, va servir de stabilisant pour la pâte. Elle est également très bénéfique pour les intestins et va rendre les céréales chocolat-noisettes très digestes.
- De la fécule de maïs, pour donner de la légèreté aux céréales.
- De la poudre de noisette, de préférence des noisettes moulues vous même, il en sera meilleur. Elle va permet de stabiliser la pâte et donner un goût de noisette aux céréales.
- Du cacao en poudre non sucré, il est important de le choisir non sucré pour ne pas sur doser la dose en sucre.
- Du sirop d’agave, je l’ai choisis pour réaliser ses céréales pour son pouvoir sucrant important et son IG bas (15), intéressant pour limiter sa consommation en sucre.
- Des blancs d’œufs, pour la texture aérienne des céréales.
- De l’huile de noisette, qui va apporter un léger goût de noisette supplémentaire et nous faire bénéficier de ses bienfaits. Riche en vitamines E, elle va permettre de nous aider à lutter contre le stress.
- Une pincée de sel, pour rehausser les saveurs.
Les céréales chocolat-noisettes sont :
Idéals pour le petit-déjeuner
Faciles et rapides à faire
Diététiques et gourmands
Et vous rappelleront vos petits déjeuners de votre enfance.
Suggestion :
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