TARTE FINE AUX POMMES A L’AVOINE

La tarte fine aux pommes à l’avoine, que j’ai choisi de partager avec vous est non loin qu’un classique revisité avec une version de la pâte sans gluten, mais aussi plus diététique. Si l’on peut dire que la pâte feuilletée des tartes est très riche, cette pâte à tarte à l’avoine est bien plus légère et contribue à une perte de poids.

Grâce aux flocons d’avoine mixés, cette pâte en devient un bon allié minceur. Tout en ajoutant les pommes, le sucre de fleur de coco, qui font de cette recette, une idéale tarte diététique.

La tarte aux pommes est depuis bien longtemps présente sur les cartes de nos restaurants. C’est une incontournable des desserts. Elle est simple, facile à faire et surtout délicieuse à déguster avec une boule glace à la vanille ou juste avec une tasse de café. Il me devais de vous la proposer en version Recettes en flocons, un dessert une fois de plus que j’apprécie somptueusement. Oui, parce qu’elle est raffinée toute en étant rassasiante à la fois. Entre la douceur des pommes et sa pâte légèrement sableuse pour donner en bouche une mâche gourmande.

La tarte fine aux pommes à l’avoine fait d’elle un dessert apprécié pour sa légèreté et le moelleux des pommes. A tout moment de la journée vous pourrez en manger une part ou deux, aussi bien pour le café que pour le goûter. Les enfants seront également de la partie puisque bien souvent ils aiment manger les lamelles des pommes avant d’en manger la pâte, mais nous l’avons tous fait auparavant, non !

La tarte fine aux pommes à l’avoine, peut se préparer à l’avance, la veille pour le lendemain. Vous pourrez également préparer la pâte en avance et la congeler pour la sortir au moment propice.

Cette tarte fine aux pommes à l’avoine est :

Diététique

A IG bas

Simple et rapide

Sans gluten

Végane si…

Les aliments nécessaires pour réaliser la tarte fine aux pomme à l’avoine :

Pour la pâte aux flocons d’avoine :

• Des flocons d’avoine, que vous mixerez finement afin de les rendre en farine. Vous pouvez en substitut utiliser de la farine d’avoine. Ici j’ai choisi des flocons mixés afin de garder une consistance plus garnie que la farine.
• Du beurre doux, pour lier la pâte. Pour une version végane vous pouvez remplacer le beurre par un beurre végétal.
• De l’eau à température ambiante.
• Une pincée de sel.

Pour la garniture de la tarte :

• Des pommes, ici j’ai choisi des pommes Royal Gala, parfaites pour la cuisson. Vous pouvez également choisir d’autres variétés comme Elstar ou des Pink Lady.
• Du beurre doux fondu, pour faire dorer les lamelles de pommes.
• Du sucre de fleur de coco, pour son IG bas et ses qualités nutritionnelles. Le sucre de fleur de coco est riche en vitamines et minéraux. Mais aussi, Il contient un prébiotique qui permet de stimuler le microbiote.
• De la cannelle en poudre pour apporter une touche épicée à la tarte aux pommes.