Ce gâteau renversé aux pommes et aux flocons d’avoine est très moelleux et gourmand, idéal pour un dessert léger. Il est sans beurre et sans lait et se prépare en quelques minutes seulement, parfait pour un dessert express. Je voulais réaliser un gâteau avec des pommes tout en étant nutritif et diététique, la partie est gagnée. Il faut dire que ce gâteau est un plaisir à déguster.
Je trouve que cette version de gâteau renversé aux pommes à base de flocons d’avoine est intéressante pour les personnes qui souhaitent manger un dessert sain et équilibré, avec un bon apport en nutrition. Il est riche en protéines, en fibres et sera un bon allié minceur pour son effet coupe-faim.
Il est parfait à partager pour le goûter ou bien même pour le dessert en famille.
Ce gâteau renversé aux pommes et aux flocons d’avoine plaira aux enfants pour son moelleux et le fondant des pommes, avec sa légère touche de cannelle. Un petit plaisir garanti !
Il vous faudra seulement quelques ingrédients et il se prépare facilement avec une cuisson en quelques minutes.
Vous pourrez le déguster encore tiède il en sera que meilleur et rempli de saveurs.
Le gâteau renversé aux pommes et aux flocons d’avoine c’est :
Sans beurre, sans lait et sans gluten
Rapide à faire
Diététique
Idéal pour un dessert aux pommes
Les aliments nécessaires pour réaliser le gâteau renversé aux pommes et aux flocons d’avoine :
- Des pommes, qui se tiennent à la cuisson comme des Elstar, Reine des reinettes, Pink Lady, Royal Gala ou autres.
- Des œufs pour la consistance du gâteau.
- Du sucre complet de préférence pour le côté nutrition qu’il apporte.
- De la farine d’avoine que j’ai choisi ici complète pour son apport nutritionnel, elle est riche en protéines et en fibres. Vous pouvez la remplacer par des flocons mixés.
- Des flocons d’avoine sans gluten pour ceux qui sont intolérants au gluten.
- De la farine de banane verte est riche en potassium et elle très digeste et un excellent coupe-faim. Elle va apporter du gonflant et du moelleux au gâteau. Toutefois elle peut être remplacé par de la fleur de maïs (maïzena).
- De l’huile de tournesol, qui donnera de bons gras au gâteau. Riche en acides gras et en oméga 3 et 6. Elle est nutritive pour notre santé.
- De la cannelle en poudre, pour son goût légèrement épicé. Elle est bénéfique au confort de l’estomac et stimule la digestion.
- De la levure chimique pour un gâteau aéré.
Pour la préparation du gâteau renversé aux pommes et aux flocons d’avoine :
– Épluchez et coupez les pommes en fines lamelles de préférence à la mandoline pour que vos pommes soient en lamelles régulières et fines.
– Disposez les lamelles au fond de votre moule à gâteau, chemisé de papier cuisson. Superposez vos lamelles en plusieurs fois pour donner un bel aspect à votre gâteau.
– Préparez la pâte en mélangeant les ingrédients suivant les instructions de la préparation.
– Couvrez les lamelles de pommes de la préparation et enfournez 20 à 25 minutes, pas plus.
– Laissez refroidir votre gâteau quelques minutes sur une grille et retournez le dans votre plat.
Il est prêt !
