Voici une tarte rustique à la tomate pour ces beaux jours d’été. Cette tarte est particulièrement une recette que l’on doit avoir dans son carnet de recettes, pour improviser un repas rapide et facile à faire. Il faut dire qu’elle demande peu de préparation, elle est prête en quelques minutes et surtout pas besoin de moule. Elle est la tarte par excellence un jour d’été où l’on veut réaliser une recette savoureuse et goûteuse sans avoir à se casser la tête.
La pâte se prépare en 5 minutes et sans moule. Il faudra juste l’étaler et la garnir avant de l’enfourner. Rien de plus facile, n’est-ce pas ?
La tarte rustique, est une tarte que tout le monde peut faire sans se soucier des techniques culinaires, puisqu’elle demande juste une préparation express. Cette tarte rustique à la tomate est sans gluten et végan. Elle est à base de flocons d’avoine sans gluten et ne contient pas d’œufs, ni de beurre.
Cette tarte rustique à la tomate est :
- Sans gluten et végan
- Simple et rapide à faire
- Savoureuse et juteuse
Les aliments nécessaires pour réaliser la tarte rustique à la tomate :
Pour la pâte :
- Des flocons d’avoine mixés pour donner du corps à la pâte. Choisissez les certifiés sans gluten pour une pâte sans gluten. Les flocons d’avoine, sont bénéfiques pour la santé, ils sont riches en fibres et en protéines. Ils sont digestes et sont un bon allié minceur. Leur effet rassasiant, vont permettre de vous donner une sensation de satiété et d’éviter les fringales.
- De l’huile d’olive, pour donner à la pâte un lien afin qu’elle ne s’effrite pas. De plus elle est excellente pour la santé, en raison de sa richesse en oméga-9 et des acides gras qu’elle contient.
- De l’eau, pour lier la pâte.
- Du sel, pour rehausser les saveurs. J’ai choisi du sel de l’Himalaya pour ses nombreux bienfaits.
- Du paprika, pour apporter du un goût d’épice à la pâte. Le paprika se marie parfaitement avec les tomates, pour donner de la saveur supplémentaire.
Pour la garniture :
- Des tomates multicolores, sont idéales pour obtenir une tarte savoureuse et juteuse à souhait. Leur chaire généreuse vont donner à la tarte une consistance gourmande. Elles vont apporter une touche de saveur d’été pleines de goût et de couleurs.
- Quelques brins de thym frais, pour parfumer le goût des tomates.
