COMPOTE DE POMMES

Laëtitia

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 20 minutes

Portions : 1

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La compote de pommes, est un dessert que l’on aime, parce qu’elle est réconfortante et saine.

Les enfants adorent la compote de pommes, accompagnée d’un biscuit, soit en dessert, soit pour le goûter. Elle est si onctueuse et savoureuse, qu’une fois qu’on en a fait une fois on s’autorise d’en refaire régulièrement. C’est tellement simple et facile à faire, simplement avec des pommes.

Elle nous rappelle tous les compotes de nos grands-mères que l’on appréciait tant. La compote faite maison est une bonne alternative pour ceux qui mangent peux de fruits. Le fait de faire mes compotes permet à mes enfants de manger beaucoup plus de fruits en leur faisant tout autant plaisir.

Vous pourrez garnir vos fond de tartes et vous en servir comme substitut à d’autres aliments dans vos recettes.

La compote de pommes sert aussi :

  • De fond de tarte
  • A remplacer le beurre ou l’huile dans vos recettes
  • A remplacer l’œuf
  • De substitut au sucre

Les aliments nécessaires pour réaliser la compote de pomme :

  • Quelques pommes
  • De la vanille
  • Un peu de jus de citron

Découvrez ma compote de pommes, fraises, bananes et graines de chia, un vrai délice.

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  • Temps de préparation : 10 minutes
  • Temps de cuisson : 20 minutes
  • Portions : 1

Une compote de pommes si onctueuse et savoureuse, tellement simple et facile à faire, juste avec des pommes. On ne s'en lasse pas, pour les petits comme pour les grands.

Ingrédients :

  • 5 à 6 pommes
  • 1 gousse de vanille
  • 1 càc de jus de citron

Préparation :

  • 1)

    Lavez et épluchez vos pommes. Puis les coupez en morceaux et mettez les dans une casserole avec la gousse de vanille fendue en deux, sur feu doux.

  • 2)

    Laissez cuire les pommes jusqu’à ce que les morceaux soient bien mous. A la fin de la cuisson ajoutez le jus du citron.

  • 3)

    Retirez la gousse de vanille en prenant soin de retirez les graines avec la pointe d’un couteau et passez l’ensemble au mixeur pour obtenir une compote bien lisse.

    Votre compote se conservera plusieurs jours dans un bocal hermétique au réfrigérateur.

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