Voici un porridge gourmand en chocolat, le porridge chocolat-amande. Il est onctueux et savoureux, entre le crémeux des flocons de sarrasin et la douceur du chocolat, un vrai délice.
Étant une gourmande en chocolat, il me fallait absolument un porridge tout chocolat. J’aime beaucoup me préparer un porridge au petit déjeuner pour commencer la journée et faire le plein d’énergie. Ce porridge chocolat-amande aux flocons de sarrasin, conviendra parfaitement aux personnes ayant le syndrome de l’intestin irritable ou atteintes de la candidose puisqu’ils sont très bénéfique pour les l’intestins.
Les porridges sont très gourmands et consistants pour nous permettre de tenir sans petits creux jusqu’au déjeuner. Je conseille de tester les porridges pour ceux qui auraient du mal à trouver un petit déjeuner rassasiant, il sera idéalement votre allié pour une alimentation saine et variée. Les porridges sont faciles et réalisables avec différentes saveurs dont vous trouverez mes différentes recettes de bouillies sur mon blog.
Les aliments nécessaires pour réaliser le porridge chocolat-amande :
- Les flocons de sarrasin sont idéals pour un porridge très onctueux car ils deviennent très fondant à la cuisson. Rapide à cuire, parfait pour un petit déjeuner pressé. Les flocons de sarrasin sont très digestes et vont vous apporter un bon confort intestinal.
- Du lait végétal, ici j’ai utilisé du lait d’amande. Mais toutefois, il vous sera bien sur possible de prendre un autre lait végétal.
- Du chocolat noir, il est conseillé de choisir un chocolat noir à plus de 60% de cacao, pour son goût prononcé de saveur en chocolat.
- Du sucre de fleur de coco pour sucrer naturellement le porridge. Son indice glycémique étant très bas, il est recommandé en cas de régime alimentaire pour une consommation réduite en sucre, en cas de diabète ou de maladie cardio-vasculaire. Il donnera complémentaire en sucre au porridge, juste ce qu’il faut.
- De la poudre d’amande pour faire les pleins de protéines et ajouter du croquant avec de la gourmandise au porridge.
