BEURRE DE CACAHUÈTE

Laëtitia

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson :

Portions : 1 pot de 500gr

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Le beurre de cacahuète, très populaire aux États-Unis puisque 85% des Américains le consommeraient régulièrement. Il est une très importante source de protéines végétales, riche en lipides. Depuis que j’ai découvert le beurre de cacahuète fait maison je ne m’en lasse pas.

Le beurre de cacahuète :

Il fera un bon topping sur vos crêpes et vos pancakes pour le petit-déjeuner. Je l’utilise même dans mes barres au riz soufflé caramélisées à la cacahuète, une barre énergétique pleines de protéines pour vos encas de la matinée.

Il est si facile de préparer son beurre de cacahuète soi-même, j’aime le tartiner rien que sur une tranche de pain. Il est bon pour la santé, et surtout tellement sain puisqu’il n’y a qu’un seul ingrédient la cacahuète.

Les bienfaits de la cacahuète :

Riche en vitamines

Très riche en protéines

Contient des antioxydants

Renforce le système immunitaire

Aide à réduire le risque de diabète, d’après cette étude présentée dans le Journal of American Medical Association (JAMA).

    Il vous faudra juste vous munir d’un mixeur et d’un peu de patience, le temps que les cacahuètes soient rendues en beurre grâce à la chaleur des lames lors du mixage. Vous pourrez ensuite l’utiliser dans vos diverses préparations quotidiennes, comme vos smoothies ou juste pour accompagner vos petits déjeuners sur vos crêpes et pancakes. Il se conservera plus d’un mois dans un bocal hermétique, au réfrigérateur ou non, selon votre envie, si vous le désirez fondu ou au contraire avec de la consistance.

    Retrouvez un de mes desserts préférés le fondant au chocolat, beurre de cacahuète, un vrai régal, approuvé par les grands et les petits.

    L’aliment nécessaire pour réaliser le beurre de cacahuète :

    • Il vous faut un seul aliment, de la cacahuète non salée.

    Vous trouverez mes barres énergétiques à base de beurre de cacahuète :

    Les barres aux flocons d’avoine, cacahuète et chocolat

    Les barres au riz soufflé caramélisées à la cacahuète

    Les barres au quinoa soufflé chocolat-cerises

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    • Temps de préparation : 10 minutes
    • Portions : 1 pot de 500gr

    Ce beurre de cacahuète est une recette Healthy, un vrai délice.
    Tellement facile et rapide à faire, à tester absolument. Vous ne vous en passerai plus.

    Ingrédients :

    • 500 gr de cacahuètes non salées

    Préparation :

    • 1)

      Mettez les cacahuètes dans un mixeur et mixez en plusieurs fois.

      Mixez jusqu’à obtenir une pâte crémeuse ressemblant à la texture du beurre.

      Il se conservera plusieurs jours dans un bocal hermétique à température ambiante.

      Il reste plus qu’à tartiner !

    3 Comments

    • Laure sanson

      21 novembre 2023 at 08:40

      J’ai essayé à la cacahouète à la noisette à l’amende et à la pistache et j’ai une préférence pour la noisette

    • Carine de Lophem

      13 janvier 2024 at 20:45

      Bonjour il se conserve plusieurs jours ou 1 mois?, il y a le choix dans le descriptif. Merci à vous pour toutes vos bonnes idées.

      1. Laëtitia

        14 janvier 2024 at 13:16

        Bonjour, le beurre de cacahuète maison peut se conserver jusqu’à environ 3 mois dans un bocal en verre.

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