Vous cherchez une recette de granola maison simple, croustillante et saine ? Ce granola aux petits flocons d’avoine, graines de courge, sésame et lin est parfait pour un petit-déjeuner gourmand ou un snack équilibré.
Naturellement sucré au sirop d’érable et légèrement parfumé à la cannelle, il est riche en fibres, en bons lipides et en protéines végétales. Une recette facile à préparer et bien meilleure que de nombreux granolas industriels. Les flocons d’avoine sont traditionnellement utilisés dans les mueslis et granolas pour leur côté nourrissant et rassasiant.
Pourquoi vous allez aimer cette recette de granola :
Facile et rapide à préparer
Ultra croustillant
Riche en fibres et graines
Naturellement sucré
Parfait avec du yaourt ou du lait
Se conserve plusieurs semaines
Les aliments nécessaires pour réaliser le granola aux graines :
- Les petits flocons d’avoine – sont la base de cette recette de granola. Ils deviennent délicieusement croustillants après cuisson tout en apportant des fibres et un bon effet rassasiant.
- Les graines de courge – ajoutent du croquant et une saveur légèrement grillée. Elles sont également riches en protéines végétales et en magnésium.
- Les graines de sésame – apportent une petite touche toastée qui se marie parfaitement avec les flocons d’avoine et le sirop d’érable.
- Les graines de lin – permettent d’enrichir le granola en fibres et en oméga-3. Pour profiter pleinement de leurs bienfaits nutritionnels, il est conseillé de les mixer légèrement avant de les incorporer à la préparation.
- Le sirop d’érable – apporte une douceur naturelle au granola tout en aidant à caraméliser les flocons et les graines pendant la cuisson.
- L’huile d’olive – permet d’obtenir un granola bien doré et croustillant tout en apportant de bons lipides.
- La cannelle – parfume délicatement ce granola maison et apporte une saveur chaleureuse très agréable au petit-déjeuner.
- Une petite pincée de sel suffit pour équilibrer les saveurs et relever le goût du granola.
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